http://bibicha.blog57.fc2.com/ なんでもは知らないわよー。 ja http://bibicha.blog57.fc2.com/blog-entry-1040.html プランタン銀座の地下2階にある「ギンザ　プティ カスタ」。一口サイズの焼き菓子、［プティ・カスタ］です。かわい～ね～。1個、￥35やわらかいベビーカステラみたいな感じで、クリームが入ってたりします。形は、たい焼き、ドーナツ、ボール、の3種類。フレーバーはいっぱい。写真の9個は、全部味違うんですよ～。カスタード、チョコ、チーズ、メープル、カボチャなど・・・。季節ごとに微妙に変わります。

プランタン銀座の地下2階にある「ギンザ　プティ カスタ」。
一口サイズの焼き菓子、［プティ・カスタ］です。
かわい～ね～。
1個、￥35

やわらかいベビーカステラみたいな感じで、クリームが入ってたりします。
形は、たい焼き、ドーナツ、ボール、の3種類。
フレーバーはいっぱい。
写真の9個は、全部味違うんですよ～。
カスタード、チョコ、チーズ、メープル、カボチャなど・・・。
季節ごとに微妙に変わります。 ]]> スイーツ・和菓子 2009-11-24T21:37:06+09:00 みっきーさん FC2-BLOG http://bibicha.blog57.fc2.com/blog-entry-1041.html 新宿伊勢丹「ジャン＝ポール・エヴァン」のチョコです。ボンボンショコラ初めて食べるんですよね～。［ボワットゥ ドゥ ショコラ］　8粒入り、￥2730好きな種類を選んで詰め合わせることもできますが、どうせどれを食べても美味しいだろうから（笑）、もともとセットになってたのを購入！　①③⑤⑦　②④⑥⑧①　サフィル　　ヘーゼルナッツクリームとサクサクのビスキュイをミルクチョココーティング。②　コスタリカ　　3種のオレンジを使

新宿伊勢丹「ジャン＝ポール・エヴァン」のチョコです。
ボンボンショコラ初めて食べるんですよね～。
［ボワットゥ ドゥ ショコラ］　8粒入り、￥2730
好きな種類を選んで詰め合わせることもできますが、どうせどれを食べても
美味しいだろうから（笑）、もともとセットになってたのを購入！


　①③⑤⑦
　②④⑥⑧

①　サフィル　　ヘーゼルナッツクリームとサクサクのビスキュイをミルクチョココーティング。
②　コスタリカ　　3種のオレンジを使ったリキュールとハーフビターチョコ。
③　カリュパナ　　3種の蜂蜜入りガナッシュをビターチョココーティング。
④　サロメ　　バニラ風味のムースガナッシュをミルクチョココーティング。
⑤　マノン　　キャラメル風味のムースガナッシュをミルクチョココーティング。
⑥　カライブ　　カリブ産の上質なカカオを使用。ビターガナッシュをビターチョココーティング。
⑦　ジェンム　　中国茶の香りがするガナッシュをビターチョココーティング。
⑧　バイア　　オレンジ風味のムースガナッシュをハーフビターチョココーティング。

有名なカライブやコスタリカは勿論、他のも全部ウマ～～
普段はビターの方が好きなんですが、こちらのミルクチョコは甘すぎず美味しい！！
サロメのガナッシュのとろけ具合とかも、最高です～。


［ペルル ショコラ］　150ｇ入り、￥2520
大好きな粒々チョコ！
1粒ずつ食べたり、ミルクに溶かしたり～。

「ジャン＝ポール・エヴァン」の国内ショップは、東京に3店舗と広島と博多にしかないんですよね。
取り寄せはできますが・・・。
大阪あたりにも進出して欲しいなぁ。 ]]> チョコ 2009-11-21T21:30:34+09:00 みっきーさん FC2-BLOG http://bibicha.blog57.fc2.com/blog-entry-1036.html 憧れのお菓子を買うことができました！！「大吾」の［爾比久良 (にいくら)］　2個入り、￥900昭和天皇が御訪米の時に献上した和菓子なんです。大泉学園にある和菓子屋さんで、デパートには出店してないので諦めてたんですが・・・新宿伊勢丹の全国銘菓コーナーで発見しました。まさか買えると思ってなかったので感激！！5日、15日、25日に入荷してるらしいです。（他のデパートにも入荷してます。詳しくはコチラ）黄味餡（卵黄と白

憧れのお菓子を買うことができました！！
「大吾」の［爾比久良 (にいくら)］　2個入り、￥900
昭和天皇が御訪米の時に献上した和菓子なんです。

大泉学園にある和菓子屋さんで、デパートには出店してないので諦めてたんですが・・・
新宿伊勢丹の全国銘菓コーナーで発見しました。
まさか買えると思ってなかったので感激！！
5日、15日、25日に入荷してるらしいです。
（他のデパートにも入荷してます。詳しくはコチラ）


黄味餡（卵黄と白餡を混ぜたもので、黄味羽二重時雨餡というらしい）の中に
小豆餡と栗が入ってます。
しっとりで、ほろほろ。
上品ですごくやさしい味わい。
美味～
直径6㎝弱あって、かなり大きいです。

「菅屋」の［金覆輪（きんぷくりん）］に似てます。（以前書いた金覆輪の記事はコチラ）
食べ比べはしてないのではっきり分かりませんが…
金覆輪の方が今っぽい味のような気がしました。爾比久良の方が、より和菓子っぽい味・・・？
まぁどちらも大好きですが。
色は爾比久良の方がキレイなクリーム色かな～。 ]]> スイーツ・和菓子 2009-11-20T22:51:13+09:00 みっきーさん FC2-BLOG http://bibicha.blog57.fc2.com/blog-entry-1039.html 椀に入ったお菓子“菓子椀”のお店、「ISSUI」。新宿中村屋の新宿伊勢丹限定ブランドです。あんみつとかババロアなどを扱ってます。3段重ねのカップで売られていたのも美味しそうだったんですが生タイプで賞味期限が当日中だったので、日持ちするパックのものを購入～。［水乃果］　1個、￥630　3種類の材料がバラバラに入っているので　器に盛り付けてから、いただきます。　［わらび餅］　　わらび餅　　きな粉　　黒蜜　　本わら

椀に入ったお菓子“菓子椀”のお店、「ISSUI」。
新宿中村屋の新宿伊勢丹限定ブランドです。

あんみつとかババロアなどを扱ってます。
3段重ねのカップで売られていたのも美味しそうだったんですが
生タイプで賞味期限が当日中だったので、日持ちするパックのものを購入～。

［水乃果］　1個、￥630
　3種類の材料がバラバラに入っているので
　器に盛り付けてから、いただきます。

　［わらび餅］

　　わらび餅
　　きな粉
　　黒蜜

　　本わらび粉を使用しているそうで、モチモチです。


　［抹茶ブラマンジェ］

　　ブラマンジェ
　　粒餡
　　抹茶ソース

　　豆乳ベースのブラマンジェは甘め。
　　餡とソースで結構濃い味です。


　［マンゴーブラマンジェ］

　　ブラマンジェ
　　粒餡
　　マンゴーソース

　　抹茶よりコチラの方が好み。
　　マンゴーがサッパリしてておいしいです。

常温で2カ月くらい保ちます。
見た目もオシャレ！ ]]> スイーツ・和菓子 2009-11-19T21:11:16+09:00 みっきーさん FC2-BLOG http://bibicha.blog57.fc2.com/blog-entry-1038.html レオたんさんに貰ったアイシングクッキー！新宿伊勢丹のマ・パティスリー（1週間交代のスイーツコーナー）に入っていた「アンファン」です。普段は、銀座松屋の「ジョリ・ボンヌ」で購入できるようです。アヒルと犬（ウェスティ？）。4㎝くらいの一口サイズで、かなり可愛い！他にもめっちゃたくさんの種類がありましたよー。10月だったので、ハロウィンデザインもいっぱいありました。

レオたんさんに貰ったアイシングクッキー！
新宿伊勢丹のマ・パティスリー（1週間交代のスイーツコーナー）に入っていた「アンファン」です。
普段は、銀座松屋の「ジョリ・ボンヌ」で購入できるようです。

アヒルと犬（ウェスティ？）。
4㎝くらいの一口サイズで、かなり可愛い！
他にもめっちゃたくさんの種類がありましたよー。
10月だったので、ハロウィンデザインもいっぱいありました。 ]]> スイーツ・和菓子 2009-11-18T19:37:28+09:00 みっきーさん FC2-BLOG