
今年2月にオープンしたばかりの「ラヴニュー」に行ってきました。
神戸・北野のケーキ屋さん。「カファレル」のすぐ東側。
こちらのオーナーシェフ平井茂雄さんは、サロン・デュ・ショコラの
ワールドチョコレートマスターズ2009(チョコの世界大会)で優勝された方です。

[オートクチュールコレクションズ] ¥1260
左と真ん中が、優勝した時のチョコです。
左 [コレクション]
トロっとしたキャラメルとライムペースト入り
中 [ボタン]
これ、断面の写真撮っておけばよかった・・・。
コーヒー(焦げ茶)とナッツ(ベージュ)のガナッシュが縦縞になっていて、
見えないところもオシャレ!
クランチも入ってるのでサクサク食感
右 [オーストリッチ]
ピスタチオのプラリネとトンカ豆のガナッシュ
デザインも味もすごく凝ってる!そして美味ー


[トリオ] ¥1470
左 [オランジェット]
オレンジピールのチョコがけ
中 [いちごトリュフ]
中がトロリ
右 [アマンドショコラ]
ローストアーモンドのチョコがけ
やはりな・・・!全部ウマイです。
感謝するレベル。
神戸にお店出してくれてありがとう~!!
また買いに行きます。たぶん近いうちに。
次はケーキも買いますよー!
「
L'AVENUE (ラヴニュー)」
住所 神戸市中央区山本通3-7-3 ユートピア・トーア1F
電話 078-252-0766
時間 10:00~19:00
定休 水曜 + α (HPで要確認)