大がかりなバレンタインイベントはまだですが・・・
デパ地下ではちょこっとだけ売られてたりしますね。

「ピエール マルコリーニ」の［シャンパントリュフ］を買ってきました。
缶入り、7粒入りで、￥2415

ビターチョコとシャンパンガナッシュ。
口溶けがよくなめらか。
お酒のほろ苦さがウマス大人の味って感じ。

以前食べたときの記事には、甘いと書いてたんですが・・・？
むしろ甘さ控えめですね。
味覚が変わった？
とにかく美味しいです。好み！

「アンリシャルパンティエ」のバレンタイン限定マカロン。
［マカロン・ドゥ・バランタン］　5個入り、￥1050

ピンクと赤でキュートな色使いだねっ。
［ショコラ・フレーズ］　苺、ホワイトチョコ
［ショコラ・パッシオン］　ミルクチョコ、パッションフルーツ
［ショコラ・ルージュ］　赤ワイン、スイートチョコ
［ショコラ・バナーヌ］　バナナ、スイートチョコ
［ショコラ・ブラン］　ホワイトチョコ

キホン柔らかいけど、微妙にサクサクしてます。
好みなタイプではないなぁ・・・。
デザインはかわいいよね。

「モンロワール」の［パレアマンド］です。￥1260
バレンタイン限定。
チョコの上にアーモンドが乗ってます。
16個ぜんぶ味が違うとは思わなかったので、ちょっと驚き。

ダークチョコ、ビターチョコ、スイートチョコ、ミルクチョコ、ホワイトチョコ、
キャラメル、抹茶、紅茶、モカ、黒ごま、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー、
山桃、マンゴー、レモン

ダークチョコとビターチョコはどう違うんだろう？

「ふらんすや」のバレンタインチョコです。


［プチ・グラン］　5個入り、￥735
リス型のボックスに、リス型のチョコ。
かいらし！


［リスチョコ］　￥290
こっちも可愛い。
プラリネチョコです。

ひよこの形のサブレです。かわいいね～。
［ひよ子］饅頭と同じメーカー「ひよ子本舗吉野堂」のお菓子。

［博多 ひよ子サブレー］　6枚入り、￥525

うむ、ウマイ。
このひよ子サブレーって、博多と東京で違うみたいなんですが・・・
何が違うんだろうか？

神戸そごうで「石原明子の美味散策フェア」とういイベントが開催されています。
1月18日～24日



購入したのは、鎌倉山「ハウス オブ フレーバーズ」の［レモンケーキ］。￥3500

料理研究家のホルトハウス房子さんのお菓子屋さん＆カフェで、
テレビなどでよく紹介される有名店。
無添加、最高級品の材料、徹底した手作業、というこだわりのお菓子が売られています。
日本一高くて日本一おいしいとも言われているチーズケーキも食べてみたかったですが
小さいホールでも￥5800なので、今回はやめておきました・・・。
バレンタインに向けて節約してますからね～。


長さ16㎝のスクエア型。
上にフォンダンがかかってます。
レモンの蜜がたっぷりで、下の方は汁がジュワ～っと染みてます。
酸味がキツイです。酸っぱいのが苦手な方は注意！
とてもさわやか。
夏に食べてもおいしいだろな～。

「ヨックモック」のバレンタイン商品。
［トロワ クール］　3個入り、￥525

ホワイトチョココーティングのクッキー
［クール ドゥ ショコラ モワレ］が2個。
セミスウィートチョココーティングのマカダミアナッツ入りクッキー
［ブラゾン アン クール］が1個。

ヨックモックのクッキー好きです。
柔い感じのサクサク。
美味しいです。

「ファクトリーシン」のエクレールです。
クリームを盛ってデコってあるので［デコレール］。

［デコレール キャラメルショコラ］
［デコレール ダブルクリーム］
［デコレール 苺］
すべて￥273

下にカスタード、上に生クリーム。
こういう筋状の絞り出しクリームって美しいよね。
味はフツーにおいしいです。

「モロゾフグラン」の、バレンタイン商品。
［7つの花 （パステル）］　18個入り、￥1050

クグロフ型のチョコがカラフルで可愛らしいです。
たぶんフレーバーも違うのでしょうが、よくわかりませんでした・・・。


家と鳥とガーベラ（？）。

7つの花には、この［パステル］ともう1種類［アース］というのもあります。
茶色ベースのシックな色合いです。

ずーっと食べたかったお菓子をお取り寄せしました！
東京の老舗イタリアンレストラン「キャンティ」の［チェリージア］です。
こういうサンド系菓子は好物。
6種類16個入りで、たしか￥5000くらいでした。


［チェリージア］　ドライチェリーと無塩バター100％のクリーム。
［アルルカン］　ココアクッキーにホワイトチョコ。
［ヴェルデ］　大納言入り抹茶クリーム。
［コーヒー］　コーヒークリーム。
［レモンクッキー］　さっぱりしたレモン風味。チェリージアのクッキーよりしっかり食感。

しっとりとサクサクの中間くらいのクッキーで、厚みがあります。
これは美味いな！
かなり好き
クリームもあっさりしてます。
限定で銀座はちみつチェリージアというのもあるらしいです。
食べてみたい！！

「ビショップカンティーン」でランチ。
セレクトショップのBshopの2011年7月にオープンしたレストランで、
朝日ビル2階にあります。

ハンバーグランチ、キッシュランチ、ピッツァランチ、などがありました。
値段は￥1000～￥2000くらい。


パスタランチは、3種類のパスタからチョイス。
パンと、日替わりスープ or 飲み物、が付くセットで￥1890だったかな？

［さつま芋のミネストローネ］と［ブロッコリーとチーズのオレキエッテ］。

味はフツーにおいしいです。


　　　「Bshop CANTEEN　（ビショップカンティーン）」
　　　　　住所　神戸市中央区浪花町59　神戸朝日ビル2F
　　　　　電話　078－391－0727
　　　　　時間　11：30～20：30
　　　　　定休　木曜
　　　　　席数　20席

久々に「コヤマ」へ。
お目当ては「キャトリエンム ショコラ 進」。

昨年10月、フランスの最も権威あるショコラ愛好会「C.C.C （Club des Croqueurs de Chocolat）」
の品評会で最高位“5タブレット”を獲得したというチョコが欲しかったんです。
5タブレットとは、ミシュランでいう3ツ星。
外国人で初参加のショコラティエとしては史上初だそうです！

［CCCデギュスタシオンNo.5］　￥1470

左から
［No.1 es-ガナッシュ ノワール］
［No.2 es-ガナッシュ オレ］
［No.3 es-プラリネノワゼット］
［No.4 一休］
［No.5 スモーキー］

やっぱコチラのチョコ美味ー
ボンボンショコラ単品も購入しましたよ。
大好きなシャンパントリュフとかね！

賞を獲った後なのでさぞかし混雑しているのかと思いきや、そうでもなかったです。
いつもよりちょっとだけ混んでるかなってくらい。
ケーキのお店の方はめちゃ行列なのに、不思議～。

姉の北海道みやげラスト！
「柳月」の［ユキピリ花］。ユキピリカね。
ピリカはアイヌ語で“美しい”とか“良い”っていう意味です。


濃厚ショコラ味と、ホワイトチーズ味。
小麦粉ではなく米粉で作られてるそうです。
ホロッとかモロッとか、そんな感じの食感。
こういうクッキーとチョコの中間なお菓子好きですよ。

ハスカップフレーバーもあるらしいですが、見たことないです。
限定かな？

大阪三越伊勢丹の全国銘菓コーナーで売られてました。
金沢「諸江屋」の［久寿玉 （くすだま） ］　￥1470
迎春菓子で、販売期間は11月下旬～1月上旬。

丸い紅白煎餅の中に小さなお菓子がたくさん入った、くす玉です。
可愛らしいね！

一口サイズの生姜煎餅［小柴舟］
生姜入り砂糖を三角形のもち種煎餅で包んだ［舞鶴］
緑色の［金平糖］
糒と和三盆の［花うさぎ］
［おはじき飴］
紅白の飴を千代結びにした［有平糖］

今年の正月菓子はコレ！
縁起菓子の本で見て気になってたんです。


名古屋・熱田神宮の近くにある老舗和菓子店「きよめ餅総本店」の［藤団子］
5房入り、￥1050

もとは十団子という名前で、“ふじだんご”ではなく“とうだんご”と読みます、
藤の花房に似ているから、藤の字をあてたという説も。
十団子は10粒の団子などを串や紐で繋げた厄除けで、静岡や愛知や宮城に伝わっています。
熱田の藤団子はずっと絶えていたのを、きよめ餅さんが復活させたそうです。


紫、白、桃、黄、緑、の環を麻ヒモでまとめています。
5色なのは五穀豊穣祈願。
餅ではなく、干菓子です。
とにかく見た目がツボ！かわいい！


店名にもなってる［きよめ餅］も一緒に取り寄せ。
通常のと栗入りのがあります。

［きよめ餅 （栗入り） ］　5個入り、￥788
羽二重餅の中にこし餡。
甘露煮の栗がまるごと1粒入りです。
かなり甘め。

2012年

今年もよろしくお願いします。