お菓子買いに行く余裕がないー
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ジャンポールエヴァン ケーキ2種

大阪三越伊勢丹の「ジャン=ポール・エヴァン」、最近は並ばずに買えますね。
夕方はまだ混んでたりするのかな?
とりあえず、休日でも昼頃はすいてます。
(でも年末年始は混んでるかも)

ケーキ2種購入。
[グアヤキル] ¥578
 カカオの原産地として有名なエクアドルの都市名。
 エヴァンの定番ケーキです。
 チョコムースとアーモンド風味のチョコ生地の層になってます。
 チョコのかたまりと言ってもいいくらいに濃厚!
 ビターチョコの苦みを感じます。
 
[マルキーズ] ¥578
 チョコビスキュイとチョコムース、コーヒーリキュール、コニャック。
 こちらもチョコが濃くて、コーヒーの風味はほんのり程度。
 グアヤキルより甘いです。

どちらのケーキもずっしり存在感があって満足!

ジャンポールエヴァン マカロン
マカロンも購入~。
4個、8個、16個、24個のボックスがあります。
1個¥242~263

[ミエリン] 3種類の蜂蜜入りガナッシュ
[ピスターシュイン] ピスタチオ風味のマジパンとビターチョコガナッシュ
[フレーズイン] 苺・野苺風味のホワイトチョコガナッシュ
[アメール] ビターチョコガナッシュ
[ペルル] マロンとカシスのガナッシュ
[グリオットイン] グリオットチェリーのホワイトチョコガナッシュ
[カフェ] コーヒー風味のガナッシュ
[パン オ レザン] ラムレーズン風味のホワイトチョコガナッシュ

やわらかく、ねっちりしてないタイプ。
外側はサクサクで、中はふわふわです。めちゃ美味しい
チョコガナッシュも美味!!
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