お菓子買いに行く余裕がないー
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カフェジーフェルト 639

梅田阪神バレンタインイベントの「カフェ・ジーフェルト」ではチョコも買いました。
ドイツ・ニアシュタインでワインを作っている浅野秀樹さんの
オリジナルリースリング[ヒデワイン639]を使ったチョコです。

[ジーフェルト 639 スペシャルセレクション] 6粒入り、¥2205

639ワインチョコレート(ブラック)
639ワインチョコレート(ホワイト)
シャンパントリュフ

爽やかな酸味。なめらかなガナッシュです。
チョコの甘味とのバランスもいいですね。
ホワイトの方がマイルドですが、キレのあるブラックの方が好きかな。
シャンパントリュフもアルコール感結構あって好みのタイプ!
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