お菓子買いに行く余裕がないー
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セイイチロウニシゾノ チョコ

大阪サロショコで購入した「セイイチロウ ニシゾノ」のチョコです。
南船場のパティスリー「LOIN STAGE (ロワン スタージュ)」の
パティシエ西園誠一郎さんのブランド。
用意していた分はすぐに売り切れてしまったそうで、
これは松本由紀子さんのセレクトショップの方で買ったものです。

[レ・サンク・クリスタル] 5粒入り、¥1575

左から
[onix (オニキス)] 塩バターキャラメルのガナッシュ
[guérison (癒し)] ローズマリーと青リンゴのガナッシュ
[plaisir (快楽)] アーモンドのフィヤンティーヌとトンカ風味のガナッシュ
[passion (情熱)] ジンジャーとブラッドオレンジのキャラメル
[amour (愛情)] ブルーベリーとスミレのパートドフリュイとガナッシュ

色・形・模様がキレイです。
ローズマリーやスミレはほんのりだが、ジンジャーの風味は結構主張していたように感じました。
オニキスと愛情が好み!
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