5月1日〜6日まで神戸大丸で開催されていた「洋菓子フェスタ」。
最終日の終了時間ギリギリに行ったんで、売り切ればっかり〜。
「マーク・グレイス マカロンショップ」のマカロンケーキは3種類だけ残っていたので購入しました。

マーク・グレイスさんは赤坂の「ピエールエルメ」でシェフパティシエとして働かれていた方で、現在はミント神戸「ル・バタクラン」（2Ｆのカフェ）のコンサルタントをされています。
今後は神戸でパティスリーをオープンさせる予定だそうです。


駆け込みで買ったので名前とかまったく覚えてません！
値段は1個、￥630です。

チョコマカロンの間にチョコクリームと板チョコが入ってます。
プラリネかな？サクサクしてます。

いちごマカロンの間には、いちごとパッションクリーム。
さっぱりでウマイ。

ピスタチオマカロンの間にフランボワーズとピスタチオクリーム。
ピスタチオが濃厚です。
上に花びらがのってます。

普通のマカロンも買いました。

もうこれ1種類しか残ってなかったんですよね。
4種類15個入り、￥3150。
もっといろんな種類があって、個数も3個入りとか6個入りとかあったらしいんですが・・・残念。


パッションフルーツ、柚子、フランボワーズ、ビターチョコ。
1番左のクリームに入った黒いモノは、パッションフルーツのタネ。
あんまりネチッとしてなくて、カシュッて感じの食感です。
マカロンケーキの方がネッチリでした。
柚子は結構すっぱい。
フランボワーズが好み！

マーク・グレイスさんご本人がにこやかな接客をしてくださいました。
10日からミント神戸でも販売するそうです。