北海道展で買ってきた「ズコット」の［ハスカップフロマージュ］です。
￥440
スイーツ王国さっぽろ推進協議会主催「さっぽろスイーツ2009」で、
グランプリ受賞したケーキです。
暑さのせいで、だいぶ溶けてしまいました。

クリームチーズ、サワークリーム、ブルーチーズ、カマンベール、
4種のチーズを使ったムーズとハスカップのソース。
中にはハスカップのムース・・・と思ったら、焼きギモーヴでした。
上にはホワイトチョコと百合根のコンポート。
土台は硬めのクッキー。

ブルーチーズ独特の風味はありますが、ハスカップの酸味があるので割とあっさりに感じます。
チーズもハスカップも大好きなので、気に入りました。
美味しいです。